マクドナルドでシェイクを注文したら「機械が故障していて作れません」と言われた経験、ありませんか?
なぜマクドナルドのシェイクマシンはこんなに頻繁に故障するのでしょう。
実はこの背景には、厳格な食品安全基準と機械の特殊な仕組みが関係しているんです。
今回はマクドナルドのシェイクマシンが故障しやすい理由について調べてみました!
シェイクマシンはなぜ複雑な構造になっているの?
マクドナルドのシェイクマシンが故障しやすい最大の理由は、その複雑な内部構造にあります。
普通のソフトクリームマシンとは違って、マクドナルドが使用している「テイラー社製C602」という機械は、食品安全を最優先に設計されているため、とても精密で複雑な仕組みになっています。
この機械は乳製品を扱うため、細菌の繁殖を防ぐ冷却システムや、温度管理、清掃機能など、様々な安全装置が組み込まれています。
一つ一つのセンサーが厳密に動作をチェックしているので、少しでも異常を検知すると自動的に運転を停止してしまうのです。
安全性を重視するあまり、ちょっとした温度変化や部品の微細な不具合でも「故障」として判定されてしまうというわけですね。
清掃サイクルがこんなに厳格なのは本当?
マクドナルドのシェイクマシンには、1日4時間もかかる自動清掃プログラムが組み込まれています。
この清掃サイクルは通常、深夜から早朝にかけて行われるのですが、この間に少しでもエラーが発生すると、翌日の営業開始時間になってもマシンが使えない状態になってしまいます。
清掃プログラムはとても複雑で、温度管理や洗浄液の循環、すすぎなど、多くの工程を自動で行います。
しかし、停電や電圧の変動、わずかな温度変化でもプログラムが中断されてしまうことがあります。
一度中断されると、清掃サイクルを最初からやり直さなければならず、結果的に営業時間中にマシンが使用できなくなってしまうのです。
修理にはなぜ専門技術者が必要なの?
マクドナルドのシェイクマシンが故障した場合、店舗スタッフが簡単に直すことはできません。
この機械は特殊な構造をしているため、修理には専門の技術者による対応が必要だからです。
テイラー社製のマシンは独自の診断システムを搭載していますが、エラーコードが表示されても、その意味や対処法は一般的には公開されていません。
修理マニュアルも限られた認定技術者にのみ提供されているため、故障が発生すると専門業者の到着を待つしかありません。
特に地方店舗の場合、技術者の派遣に時間がかかることも多く、数日間シェイクが提供できないこともあります。
シェイクマシンの故障は避けられない宿命
調べてみると、マクドナルドのシェイクマシンが故障しやすいのは、決して機械の品質が悪いからではありませんでした。
むしろ食品安全への徹底的なこだわりと、複雑な清掃システムが原因だったのです。
安全で美味しいシェイクを提供するために、これほど厳格な管理が行われていることを知ると、たまに「故障中」の看板を見かけても、仕方がないことなのかもしれませんね。
次回マクドナルドでシェイクを注文する際は、この複雑な仕組みのことを思い出してみてください!